El Desafío 2036: ¿Puede el Comercio Justo representar el 60% del mercado global de café?
El panorama del café mundial está en un punto de inflexión. Durante el II Foro de Café Fairtrade celebrado en Lima, líderes del sector lanzaron un mensaje contundente: el actual 30% de participación del café certificado en el mercado global es un avance, pero es insuficiente. La meta para la próxima década es duplicar esa cifra y alcanzar el 60% para el año 2036.
Fuente: CLAC Comercio Justo
Rompiendo el desequilibrio de poder
Marike de Peña, CEO Global de Fairtrade Internacional, fue clara al señalar el principal obstáculo: la cadena comercial actual está fragmentada por demasiados intermediarios. Mientras cada eslabón se lleva una pequeña ganancia, el productor —el eslabón más importante— suele ser el que menos recibe.
«Debemos tener una voz más fuerte y negociaciones colectivas más poderosas. Si no creamos condiciones dignas de vida, en 10 años habrá café, pero nadie querrá cosecharlo», alertó De Peña.
El «Premio de Comercio Justo»: Motor de cambio real
A diferencia del comercio convencional, la certificación Fairtrade otorga un precio mínimo y un premio adicional. Según Vladimir Vivanco, representante de la Red Café de CLAC en Perú, este premio se utiliza de forma democrática:
- 25% se destina directamente a mejorar la productividad y calidad del grano.
- 75% se decide en asambleas para proyectos comunitarios.
Ejemplos de impacto en Perú:
- Educación: La Cooperativa Sol y Café en Cajamarca utilizó estos fondos como capital semilla para construir un colegio.
- Infraestructura: Arreglo de puentes y carreteras en zonas de difícil acceso.
- Salud: Durante la pandemia de Covid-19, organizaciones como la Cooperativa Huadquiña compraron balones de oxígeno y plantas de producción para proteger a sus socios.
Perú: Líder estratégico
Con más de 200,000 caficultores impulsando el sector, Perú se consolida como el país con más organizaciones Fairtrade dedicadas al café a nivel mundial. Además, destaca por su producción orgánica, un valor añadido que buscan mercados exigentes como Reino Unido, Suiza, Estados Unidos y Canadá.
Fuente: CLAC Comercio Justo
Un llamado a la sostenibilidad
La sostenibilidad no es solo ambiental, es humana. Para que el café siga llegando a nuestras tazas en 2036, es imperativo que las políticas internacionales, especialmente en la Unión Europea, exijan que los productos cubran los costos de una producción digna.
El comercio justo no es caridad, es justicia económica. Lograr ese 60% en la próxima década no es solo una meta comercial, es la garantía de que el campo seguirá vivo.
Fuente: CLAC Comercio Justo
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